Page tools
codexalimentarius > Textos del Codex > Límites máximos de residuos (LMR)

Límites máximos de residuos (LMR)

Las trazas que dejan los plaguicidas en los productos tratados, o las que dejan los medicamentos veterinarios en los animales, se denominan “residuos”.

Residuos de plaguicidas

Un límite máximo de residuos (LMR) es el nivel máximo de residuos de un plaguicida que se permite legalmente en los alimentos o piensos (tanto en el interior como en la superficie) cuando los plaguicidas se aplican correctamente conforme a las buenas prácticas agrícolas.

Residuos de medicamentos veterinarios

El límite máximo de residuos (LMR) es la concentración máxima de residuos legalmente permitida en un producto alimenticio obtenido de un animal al que se le ha administrado un medicamento veterinario.

Puntos clave

Las cantidades de residuos halladas en los alimentos deben ser inocuas para los consumidores y lo más bajas posible.

El Codex establece LMR para todos los alimentos y piensos

Los LMR fijados para todos los cultivos y plaguicidas se hacen públicos en el sitio web del Codex.

Referencia Título Comité última modificación
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXM 2Límites máximos de residuos (LMR) y recomendaciones sobre la gestión de riesgos (RGR) para residuos de medicamentos veterinarios en los alimentosCCRVDF2018
  • 全国唯一审定机收品种 “陕油28”油菜已推广36.7万亩 2019-06-18
  • 观众对三观不正影视剧不买账 76.7%受访者拒看 2019-06-09
  • 百姓故事:摔跤吧!女孩 2019-06-04
  • 出租车司机涉嫌猥亵女乘客 乐山警方:拘留10日 2019-06-04
  • “6·18”网购画风清奇:花露水味酒、生发仪遭疯抢 2019-05-31
  • 人的本质,要能反映出人与动物的本质不同。过去有个网友说“劳动是人的本质”;真理先生现说是“财富占有”!???,能解释一下么? 2019-05-27
  • [囧][猜想]这有啥好战的? 2019-05-20
  • 丰台:非遗进校园 初中生拍摄“北京绢人”动画短片 2019-05-10
  • 回复@不能这样啊:又钓出一个老蚕! 2019-05-10
  • 城口修齐镇开展污水处理厂(站)运行管理工作检查 2019-05-04
  • 世界杯开赛以来最大一单:外卖小哥送300瓶啤酒驰援球迷Party 2019-04-23
  • “屎尿罐”炸日军工兵 地雷埋进鬼子据点 2019-04-12
  • 首席大检察官相关新闻 2019-04-12
  • STEM:好理念怎样变成好课程 2019-04-09
  • 日本大阪北部地区6.1级地震 2019-03-26
  • 195| 545| 645| 368| 450| 363| 160| 936| 832| 1000|